Segundo Festival Internacional de la Cerveza Morelia 2012

Después del excelente rato que pasamos el año pasado durante el Primer Festival Internacional de la Cerveza en Morelia era obvio que asistiríamos nuevamente al de este año: Harta cerveza artesanal michoacana, camaradería con nuestros colegas de The Beer Company, y mucho aprendizaje sobre cervezas demoniacas con nuestros amigos de La Abadía; Así podemos resumir nuestra experiencia cervecera del fin de semana pasado.

Este año afortunadamente no estuvo tan carrereado como el pasado (al cual llegamos tardísimo por culpa de la blasfema costumbre de hacernos trabajar en Sabbath) ya que me previne de toda preocupación laboral pidiendo no tan sólo el sábado libre, sino también el lunes para evitar el clásico "San Lunes" o tener que ir con vestigios de la resaca a trabajar, jejeje.

Así que llegamos a buena hora al festival, y como me había echado un par de camineras durante el viaje y el estómago ya pedía botana, fuimos sin más preámbulo a un puesto de tacos al pastor que pusieron en el festival -una brillante idea sin duda- y los acompañamos con una caguama Zillertal: una pale lager Uruguaya que se me hizo un poco dulzona para el estilo, pero hizo buen par con los tacuaches, y sirvió también para hacerle los honores al país invitado.

Ya con la tranquilidad que da el tener algo comida y cerveza en la panza, nos dedicamos a explorar el lugar: habían más o menos como una veintena de expositores de cerveza, un par de tiendas especializadas en cerveza, varios puestos de garnachas y salchichas, un puesto de tabaco y shishas, y el escenario donde no paró de sonar la música que fue de bandillas de rock hasta un tenor con un cuarteto de cuerdas.

Algo que me sorprendió fue ver que la mayoría de los expositores eran cerveceros locales, así como constatar la ausencia de algunos de los cerveceros mexicanos artesanales más reconocibles: como Calavera, Cucapá o Minerva. Que lástima que no fueron, pues pienso era una buena oportunidad para extender la cultura y convivir con la comunidad cervecera de nuestro país.

Pero no fue necesario derramar lágrimas, pues probando las creaciones de los cerveceros que asistieron pudimos encontrar algunas cervezas interesantes y otras, de hecho, bastante buenas. Entre estas creo que puedo destacar a los poblanos de cerveza Mirra, con una Hefeweizen y una Sweet Stout bastante bien logradas; la Cerveceria La Bru de Morelia; especialmente me gustó su cerveza tipo India Pale Ale (IPA), que aunque de carácter un poco ligero para el estilo, tenía muy buen sabor. También me gustó la Pale Ale de nuestros amigos de la Cervecería Brewfus, también de Morelia, aunque nos quedamos con las ganas de probar su IPA que ya ha ganado algunos reconocimientos a nivel nacional.

Otra agradable sorpresa nos la dió la Cerveza Mytika, elaborada por el cervecero Iram Monzón, quien no tiene miedo en incursar en algunos estilos que han sido prácticamente ignorados en México, entre ellas una Roggenbier (un estilo alemán de cerveza de centeno) o también una Rauchbier (Cerveza ahumada) con un grandioso aroma a tocino.

Con Iram Monzón y su cerveza Mytika

Después de degustar las delicias cerveceras que el bello estado de Michoacán tiene para ofrecer, decidimos partir al otro lado del charco, y visitar el estand de los micro-cerveceros europeos Mikkeller (Dinamarca) y De Molen (Holanda), famosos internacionalmente por hacer cuantiosos experimentos cerveceros con resultados impredecibles, algunos de ellos realmente asombrosos. 

Con Alejandro G.L. en el estand de Mikkeller y De Molen

Yo probé una Doble IPA de Mikkeller llamada "I Hardcore You" que hizo en colaboración con la cervecera escocesa Brewdog, y Graciela prefirió hacerme ver como una nena eligiendo una cerveza llamada "Black Hole" también de Mikkeller: una Imperial Stout con un contenido de alcohol arriba del 13%  O:!!

Para disfrutar estos cervezones mejor decidimos tomar un descanso en unos sillones que había frente al escenario, los cuales compartimos con nuestro buen amigo y colega Edgar Mercado, organizador del evento y director del Beer Company en Morelia. Ahí apreciamos admirados como el tenor michoacano Gilberto Amaro Romero pasó al escenario para deleitarnos con música como la que no se había escuchado, hasta donde yo sé, en ningún otro festival cervecero en México.

Con Edgar Mercado, organizador del evento

Prosiguiendo con una ilustrativa conversación sobre cervezas mexicanas memorables, Edgar nos recomendó que probáramos una cerveza llamada Insurgente Nocturna: una Black IPA hecha en Tijuana B.C. que me gustó bastante y que demuestra lo que los micro-cerveceros mexicanos son capaces de hacer cuando se lo proponen. No puedo esperar para probar las demás creaciones de la Cervecería Insurgente, especialmente su IPA llamada "La Lupulosa", pues como se podrán dar cuenta, sufro de una gustosa adicción al lúpulo.

Tampoco perdimos la oportunidad para saludar a nuestros compadres del Beer Company Central, que se ocuparon de la noble tarea de surtir de cheves a tod@s l@s sedient@s. Así como darnos una vuelta por La Abadía, de cuya impresionante selección cervecera obtuvimos una tenebrosa tercia de cervezas, muajaja >:)

Conclusión: ¡Otro festival memorable!... Y es que no podría haber sido de otra manera: cuando se juntan la buena cerveza, la buena música, y los buenos amigos, el resultado es garantizado. ¡Salucita y a ver si nos vemos próximamente en San Miguel de Allende!

Festival Internacional de la Cerveza Artesanal - San Miguel de Allende 2011 - 5 y 6 de Agosto

Como buenos cerveceros me imagino que estuvieron en San Miguel de Allende el fin de semana pasado, pero sí no tuvieron chancecilla de ir pues aquí les dejo esta pequeña reseña.

Nuestra primer cervecilla de la tarde: Tempus Dorada

El evento se llevó a cabo en una carpa que instalaron en un terreno por la salida a Celaya, cerca del Hotel Real de Minas. Ahí se dieron cita productores nacionales de cerveza artesanal, representantes de varias tiendas especializadas en la venta de cervezas nacionales e importadas, algunos puestos de tacos y garnachas, y por supuesto muchos bebedores de cerveza y uno que otro curioso.

Llegamos como por ahí de las 5:00 pm, ya con bastante sed, hacía bastante calorcito, por lo que el antojo de una cerveza bien helada era aún mayor. Se me hizo un poco raro que hubiera un "cover" de ochenta pesillos, pero considerando la música en vivo y que también había estacionamiento, el precio no me pareció excesivo.

El Mitote

Hubo música todo el rato

 Ya adentro del festival, sin perder tiempo nos pusimos a reconocer el lugar y a buscar a varios amigos que ya nos estaban esperando desde como medio día, así que ya esperábamos encontrarlos animados, y así fue, jejeje. Como no se trataba de hacerla de faquires también compramos nuestra primera cerveza de la tarde, una Tempus Dorada de Cervecería Primus, que es una Golden Ale muy ligera y refrescante, perfecta para abrir garganta!

Cerveza + Mezcal = OH YEAH

Después de que encontramos a nuestros amigos y nos instalamos junto al escenario fuimos al stand de Cervecería Toro de Querétaro, a recoger un encargo especial: ni más ni menos que un seis de su cerveza Toro Mestizo, cuya producción se limitó a 1000 botellas numeradas y es MUY ESPECIAL porque contiene una mezcla de Cerveza tipo Ale con Mezcal, de la cual tengo grandes expectativas, pero aún no he tenido el momento de tranquilidad que necesito para ingerirla, ya les estaré informando que tal anda ;)

A un lado del stand de Toro estaban haciendo su debut los de Cervecería Afromestizo, de los cuales probamos su cerveza Don Hilario, que ellos denominan como una "Tropical Amber Ale", y que definitivamente combina un sabor costeño y especias haciendo una mezcla bastante refrescante, y también probamos su cerveza Mama Grande: una "Mulato Porter", de color oscuro y un sabor con tonos a café y piloncillo. Así que además de alivianados, se ve que estos chavos traen el talento de hacer cerveza (y la cerveza misma) en las venas, ¡esperemos que así sigan!

Después de una pequeña pausa para comer unos tacos surtidos (carnitas, chicharrón, papás con chorizo), acompañados de unos frijolitos charros, fuimos al stand de la Cervecería Silenio, que aunque normalmente se dedican a la venta de insumos para cerveza, en esta ocasión llevaban algunas cervezas caseras, de la cual probé su Cerveza de Trigo. A un lado estaban de Ocotlán, Jalisco, los de la Cervecería Sta. Cruz, pero desgraciadamente para nosotros ya habían vendido todo, así que nos quedamos con las ganas de probar su cerveza.

De ahí nos fuimos a visitar a nuestros amigos de The Beer Company, que nos presentaron la Cerveza Salamandra: una Honey Ale de un sabor ligero producida por Cervecería Minerva en Zapopan, Jalisco. Y Graciela aprovechó para tomarse una Blanche de Buxelles que es una cerveza belga de trigo sin filtrar, ya consagrada en su estilo a nivel mundial.

Ya para cerrar la noche con broche de oro, nos compramos una botella de exquisita cerveza Dubbel y otra de Tripel producidas por la excelentísima Cervecería Calavera, regresamos con nuestros amigos y nos dedicamos a oír la música que varió de DJ, Funk Rock y hasta banda. Una excelente tarde cervecera que esperamos se haga costumbre en la bonita ciudad de San Mickey.

Diagnóstico: Una excelente tarde cervecera (y)

Primer Festival Internacional de la Cerveza en Morelia

Bueno, como lo prometido es deuda, aquí les dejo una pequeña reseña de nuestra aventura cervecera del pasado fin de semana:

Como podrían imaginarse, desde que me enteré del evento, estuve esperando ansiosamente a que llegara la fecha, de hecho me había tomado media hora de cada día mentalizándome para llegar con la conciencia despejada y también estuve practicando en sesiones intermedias de degustación para llegar en forma ;)

Desgraciadamente, debido a que por el momento trabajo los sábados, salimos a Morelia ya medio tardezón, y pues llegamos ya en la nochecita por allá. Yo no me había fijado bien en el horario, y supuse erróneamente que por tratarse de un Festival de la Cerveza, este permanecería abierto por lo menos hasta las 11:00 pm o medianoche como había visto en otros lados; pero no, resulto que se acabó a las 9:00 pm, por lo que lamenté haber parado a comer en un changarro sobre la marcha y ya no nos quedó de otra que esperar hasta el domingo para asistir :(

Sin embargo, nuestra experiencia cervecil comenzó esa misma noche, ya que después de varias decepciones en bares y su música punchis-punchis, fuimos a un bar llamado "La Condesa", donde tocan rock en español y son los mismos que hacen la Cerveza Colonial, que es una cerveza artesanal local tipo Porter, y pues no me quedó de otra que echarme un par para irla calando previo al evento ;)

Llegamos a la expo por ahí de las 3:00 pm, después de un abundante almuerzo frente a la Catedral, nos fuimos al mentado Palacio del Arte. Cuando llegamos pensé: "Que va a haber charreada" porque las instalaciones son de hecho un Lienzo Charro cubierto con un Domo.

Pero bueno, mis temores cesaron cuando vi un cartel que anunciaba que próximamente se presentaría Paquita la del Barrio con su espectáculo, demostrando que también se llevan eventos de calidad en dicho escenario xD

Ya entrando al lugar nos encontramos con esto:

Foto: BEER to Go Facebook

Había alrededor de unos 20 puestos de diferentes cervecerías y tiendas de cervezas colocados de manera concéntrica, un pequeño escenario donde estaban unas edecanes haciendo mitote y unas cuantas mesas para los invitados. Sin perder tiempo nos dirigimos a visitar a los representante de la cervecería más cercanos, que resultaron ser la Cervecería Hacienda Pueblilla que produce tres variedades de cerveza artesanal: Hidalgo Stout, Catrina Red Ale y Jaguar Pale Ale, todas con botellas muy bonitas que ya he añadido a mi colección. Como podrán ver Graciela no tardó para degustar una chela Catrina y yo tomé una Jaguar.

De ahí fuimos al stand de los afamados Cervecería Calavera pero para nuestra desgracia al parecer tuvieron mucha clientela el día anterior y ya no le quedaban muchas muestras. Lo bueno es que alcanzamos a probar su cerveza tipo Ale Americana y todavía tenían un barril de su espectacular cerveza de trigo Sanctum; y aunque tuvimos que esperar un poco hasta que el barril se enfriara lo suficiente ¡vaya que valió la pena!

De ahí nos fuimos a la cervecería mexiquense Jack!, quienes nos dieron a degustar una cerveza tipo Ale algo acidita y continuamos con el stand de los creadores de la cerveza Ed Hardy, que es una cerveza tipo Pilsner con unas etiquetas muy chidas que recuerdan diseños de tatuajes.

A un lado estaban los de Chili Beer, que siempre es curioso ver sus botellas de cerveza que contienen un chile serrano en su interior, y aunque no he la he probado, compré una dotación para dentro de muy poco hacer la hazaña, así que estén pendientes para la reseña ;)

Y fueron ellos los que me dijeron que los de Cervecería Toro si había ido un día anterior, pero no duraron hasta el domingo. Lástima porque si tenía ganas de probar su cerveza tipo Ale Dorada que ha ido ganando reputación en el underground cervecero.

También conocimos a varios micro-cerveceros que apenas comienzan a darse a conocer, como los de Cervecería Guadalajara y Cervecería Encino de Aguascalientes. Una muy agradable sorpresa fueron los de Cervecería Penacho de Michoacán, su cerveza tipo Stout estaba realmente sabrosa y espero que continúen creciendo como empresa y preocupándose por producir cervezas de muy buena calidad. ¡Mucha Suerte!

Y pues así concluimos nuestra experiencia en el Primer Festival de la Chela Artesanal en Morelia, que aunque modesto en tamaño, refleja la creciente energía de aquellos que aprecian fabricar y consumir la buena cerveza. Nos vemos en el próximo festival y digamos ¡¡¡SALUD!!!